Sandwich Hand ‧ Day I

今天是Sandwich Hand實習的第一天。幸虧老闆娘麗娜很nice，很多應該遭受白眼的愚蠢行為，都被老板娘的親切笑容給化解，我確實心存感激。

今日學習工作的內容：清楚每一種三明治或漢堡的材料。整個過程其實就是一堆排列組合，麵包有分white bread、wholemeal、multi grain、土耳其麵包、土耳其餅皮或是漢堡，夾在裡面的材料有一百種肉類火腿、兩百種蔬菜、三百種醬料.......，除了要記得每一種特定三明治或漢堡的內容物之外，偶爾客人會來個組合DIY，我就更需要聽得懂客人點的每一種材料。

仔細想想，這樣的工作並不難，客人要什麼，就把它塞進去，對於烹飪技巧的需求其實不大。但是對我來說最大的挑戰是，這八百種琳瑯滿目的材料的英文單字！這種感覺就像是我回到高中英文課本裡，有一課叫做"我愛三明治"，課文裡面會提到有一個人很愛三明治，到三明治店裡跟店員點餐的對話過程，課文後面會列出八百個英文單字。我今天的作業就是回家背單字，明天的任務就是隨時都有單字測驗聽力練習。多麼有趣。我在想，只要我把這一課背得滾瓜爛熟，我的Sandwich Hand之路應該就無敵了。

不過，邁向無敵的路上，還有一個挑戰需要被克服。老闆娘麗娜是約旦人，同事歐碧(我還不太確定)是泰國人，她們倆都帶有濃濃的鄉音，常常在她們悉心教導的時候，我反應不過來她們到底在說什麼，整個人顯得很愚蠢，直到她們指出菜單上的單字，或是拿出實品的時候，我才恍然大悟：「喔!!!你說的『不列』就是『bread』喔!!!」。

在我聽不懂得時候，我想她們搞不好會這樣想：「這個人連bread都不懂還想來學三明治!!!」，等到我恍然大悟的時候，我的心理在想：「我的媽!這口音也太嚴重了吧!!真的不是因為我笨吧！」。不過在紐約混兩年多的shin同學提醒我：「人家有口音，你也有口音，人家是外國人，你也是外國人，互相體諒就OK了！」想想真的是很有道理。