失敗的中國菜。

最能勾起思鄉情緒的果然是食物。吃了好幾天Pizza、麵包，今晚尚先生說我們來去China Town吃點中國菜吧！

晚上的雪梨實在冷到爆，而且總在你已經出門之後才發現比想像中冷，卻為時已晚，我倆依偎在寒風中，想吃到一頓熱騰騰的美味佳餚是奮力向前走時心中唯一的支柱。

China Town有一棟樓地下一樓是Foodcourt，裡頭全是尚先生口中的chinese food，對外國人而言，煎煮炒炸燒鴨湯麵....就是中國菜，但是對我而言，中國菜還分地域、文化、風格而有所很多不同。今晚廣東菜提前打烊了，剩下的是我們沒試過的，看板上的菜單圖文並茂，照片加英文加簡體中文加繁體中文，樣式八百種，很多菜名都很大陸，字看得懂菜卻看不懂，我光是站在櫃檯前面仰頭看菜單就考慮半天，好像每個看起來都很好吃，又好像每個聽起來都怪怪的。最後我跟尚先生同時很有默契看中一個XXX雞排飯，這種東西應該很難出錯吧！尚先生另外又去點了一個他的最愛糖醋排骨，糖醋排骨真是西方人心中中國菜的經典阿!

XXX雞排飯來了，還頗具姿色，迫不及待品嘗一旁搭配的壽司，米飯太硬失敗！試試雞排吧！外皮炸過頭失敗！雞肉吃起來像豬肉失敗中的失敗！我們兩個頓時覺得一陣失意.......，沒關係，還有經典糖醋排骨！

糖醋排骨來了！好大一盆，另外還有好大一缸飯，希望這份量十足的糖醋排骨能夠憮慰今晚飢寒交錯的我們。咬下第一口，交換一下眼神，失敗。尚先生臉色凝重一附想要打架的態勢：「這...這...這怎麼會有大蒜！我從來沒吃過糖醋排骨有大蒜！」，雖然我也覺得很難吃，但是在公共場合為了一盤菜歇斯底里實在不是我能接受趕緊安撫他：「大蒜是很正常的，不是大蒜的錯，是他們煮得太難吃！！」，於是我們就一邊討論大蒜在中國菜當中的重要性，一邊試著看能吃多少是多少，最後真的覺得受不了，決定離開這裡，臨走前尚先生堅持要去向主廚抱怨，抱怨完肚子也沒有更飽一點，反而心理更幹了一點。

再度徘徊在寒風中，尚先生不甘心的跑去中式蛋糕店買一堆蛋糕。在等待的同時我突然覺得好沮喪，我好想吃又香又鹹的快炒九十九唷！隨便來一盤蔥爆牛肉好了，用泡的統一蔥燒牛肉麵我也可以接受，可是在這裡卻連個像樣的雞排都吃不好，連糖醋排骨都煮得這麼難吃，還貴得要命，怎麼這麼挫折阿！說真的，當時的我鼻頭一陣酸，好想回家吃我爸煮的菜唷！

尚先生興沖沖提著一堆蛋糕走出來：「耶！我們有很多蛋糕可以吃了！」，心情過於低落的我悠悠地回了一句：「我一點都不想吃甜的。」，然後一句話都不想說。任性指數滿分。

不知所措的尚先生只好沿路看到餐廳就問我：「那你想吃這個嘛?」「那你想吃那個嘛?」，最後經過一家餃子館，窗明几淨，照片可口，尚先生站在店門前很誠懇地問我：「這家水餃看來不錯，你想試試嘛!?」，心有不甘地我眼神堅定回答：「I DO」。

最後我們沒有點水餃，因為水餃內餡變化多端，我很擔心點來尚先生又不敢吃酒菜白菜芹菜一堆鬼的，我點了小龍湯包。雖然等了有點久，雖然大陸妹服務生態度很驕傲，但是我真的要說，這籠湯包真的是挽救了我今晚沮喪脆弱的思鄉之情。雖然沒有頂泰豐湯包的入口即化，但是內餡湯汁的濃郁可口，真的是瞬間溶化了我的心。

「真好吃！我喜歡！下次一定要再來！你覺得勒？」尚先生心滿意足地問我。

「恩恩恩.....」內心雀躍不已的我和尚先生走在寒風中，腦中想起我爸煮的菜，有時候真的是太油了一點.......。